Alerģijas nesaturoša un viegli sagremojama paipalu gaļa aizsargā sirdi un asinsvadus, pateicoties augstajam polinepiesātināto taukskābju saturam. Augstais selēna saturs aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa un tādējādi uzlabo ādas, locītavu un smadzeņu stāvokli. Dzeltenais burkāns pazemina holesterīna līmeni asinīs, tādējādi aizsargājot sirdi un asinsvadus, pateicoties augstajam antioksidantu saturam atbalsta imunitāti, ādas veselību un vienlaikus redzi.